Heim
Fälle
Produkte
Über uns
Nachricht
Kontaktieren Sie uns
Sprache
Deutsch
Angebot anfordern
Sprache
English
Français
Español
Português
Русский
Deutsch
Zurück
Heim
Fälle
Produkte
Über uns
Nachricht
Kontaktieren Sie uns
Deutsch
English
Français
Español
Português
Русский
Deutsch
Angebot anfordern
Zurück
Deutsch
English
Français
Español
Português
Русский
Deutsch
Angebot anfordern
Heim
Fälle
Produkte
Über uns
Nachricht
Kontaktieren Sie uns
Deutsch
English
Français
Español
Português
Русский
Deutsch
Sprache
English
Français
Español
Português
Русский
Deutsch
Angebot anfordern
Hauptseite
>
Fälle
Kategorien
Backindustrie
Fleischverarbeitungsindustrie
Gewürzindustrie
Milchindustrie
Obst- und Gemüseindustrie
pflanzliche Milchindustrie
Fermentationsindustrie
Schälindustrie
Reformhausindustrie
Proteinverarbeitungsindustrie
Futtermittelindustrie
Waschmittelindustrie
ANWENDUNG
Transglutaminase
Gegrillte Würstchen und Schinkenwürstchen haben eine feste Konsistenz und zerfallen beim Schneiden nicht so leicht.
MEHR DETAILS
Transglutaminase
Klebstoff für Fischfrikadellen, Fischtofu, Fischbällchen, Krebsfleischstäbchen und Fischfilets
MEHR DETAILS
Beef Fat Processing
Bonding minced beef and lean/fat raw materials into a mold for the production of reconstituted beef fat.
MEHR DETAILS
Fish Collagen Peptide Processing
Protein peptides are produced from cod skin and tilapia skin.
MEHR DETAILS
Pflanzenprotease
Herstellung von Proteinpeptiden aus pflanzlichen Proteinrohstoffen
MEHR DETAILS
Tierische Protease
Herstellung von Proteinpeptiden aus tierischen Proteinrohstoffen
MEHR DETAILS
Fleischhydrolysate Enzym
Aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Hühnerfleisch werden Würzmittel hergestellt.
MEHR DETAILS
Mushroom Seasoning Processing
Production of seasonings from shiitake and button mushrooms using enzymatic hydrolysis.
MEHR DETAILS
Hefehydrolytisches Enzym
Die Herstellung von Hefeextrakt erhöht den Ammoniakstickstoffgehalt und verbessert die Geschmacksqualität.
MEHR DETAILS
Naringinase
Entbitterung von Zitrusfrüchten (Mandarinen, Orangen, Grapefruits, Zitronen)
MEHR DETAILS
Pektinase Cellulase
Gemüsesaft, Fruchtsaft, Fruchtweinverarbeitung
MEHR DETAILS
Tanninase
Um die durch Tee-Tannine hervorgerufene Adstringenz zu reduzieren
MEHR DETAILS
Pancreatic Enzyme Tablets
Pancreatic enzymes are used as raw materials, primarily processed into enzyme-containing tablets.
MEHR DETAILS
Papain
Herstellung von Enzymtabletten, magensaftresistenten Tabletten und Verdauungstabletten
MEHR DETAILS
Bromelain
Herstellung von Enzymtabletten, magensaftresistenten Tabletten und Verdauungstabletten
MEHR DETAILS
Reinigungsenzym
Reinigung von Hotelbettwäsche, Krankenhauskleidung und medizinischen Geräten
MEHR DETAILS
Medical Device Cleaning
Dental, Endoscope, Surgical Metal Instrument Cleaning
MEHR DETAILS
Membranreinigungsenzym
Reinigung von Ultrafiltrationsmembranen, Mikrofiltrationsmembranen und Umkehrosmosemembranen
MEHR DETAILS
Backenzym
Erhöht das Brotvolumen, macht die Textur weicher, verzögert das Altbackenwerden, verlängert die Haltbarkeit und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.
MEHR DETAILS
Flour Improvement
Improvement of various high-gluten and low-gluten flours, expanding application areas
MEHR DETAILS
Keks-Enzym
Anwendungsgebiete sind unter anderem Shortbread, Kekse, französische Biskuits und Waffelgebäck.
MEHR DETAILS
Laktase
Herstellung laktosefreier Milch zur Lösung von Laktoseintoleranz
MEHR DETAILS
Casein Peptide Processing
Enzymatic hydrolysis of milk-derived casein to produce small molecule casein peptides
MEHR DETAILS
Laktase
Joghurt-, Käse-, Eiscreme- und Milchgetränkeherstellung
MEHR DETAILS
Fermentationsenzym
Verkürzen Sie die Fermentationszeit von Fischsauce, Fischpaste und Garnelenpaste
MEHR DETAILS
Sojasaucenenzym
Verkürzen Sie die Fermentationszeit von Sojasauce und erhöhen Sie die Ausbeute.
MEHR DETAILS
Sojamilchenzym
Verbessert die geschmeidige Textur und die natürliche Süße von Sojamilch und verhindert Trennung und Ablagerung.
MEHR DETAILS
Hafermilchenzym
Verbessert die geschmeidige Textur und die natürliche Süße der Hafermilch und verhindert Trennung und Ablagerung.
MEHR DETAILS
Tintenfisch-Schälenzym
In Verbindung mit einer Tintenfischschälmaschine eingesetzt, reduziert es Bruch und verkürzt die Verarbeitungszeit.
MEHR DETAILS
Seegurken-Schälenzym
Die Ausbeute an Seegurken nach dem Schälen erhöhen und die Verarbeitungszeit verkürzen.
MEHR DETAILS
1
2
